MarcusKräftan | Butiken

Mitt i Östergötlands hjärta finner ni Marcuskräftans nya delikatessbutik.

Marcuskräftans egen delikatessbutik ligger mitt i Östergötlands hjärta Väderstad. Här finner ni ett brett utbud utav skaldjur, rökt fisk, såser, röror och många andra delikatesser.

I utbyggnaden av Marcuskräftan 2019 valde vi att bredda vårt sortiment och även börja koka andra skaldjur så som havskräftor, hummer, krabba. Egentligen alla skaldjur du kan tänka dig och självklart med Östgöta influenser i recepten.

Våra såser, röror och pajer görs i samarbete med kockarna på Väderstad centralkrog. Här tar vi gemensamt fram produkter med nästan enbart lokala råvaror och utan E-ämnen och konserveringsmedel i högsta möjliga mån.

Borghamns fiskrökeri levererar nyrökt fisk till oss varje vecka för bästa kvalitet. Både fisk från eget yrkesfiske med även andra fiskar från hav och sjö. Färska varuleveranser kommer till oss 1-3 gånger/vecka från Västkusten och Göteborgs fiskhamn, Allt för att hålla färskheten så hög som möjlig.

”Hållbarhet, miljö och lokal förankring är några utav Marcuskräftans och dess samarbetspartners gemensamma värdegrunder. Vi tror på att gemensamt ta fram produkter från schysta förhållanden utan konserveringsmedel är rätt väg att bibehålla vår fina kvalitet för våra kunder.”

Besöksadress: Vallsbergsvägen 15, 59021 Väderstad

Följ oss i sociala medier!